RJ – Gerente para Quiosque em Copacabana (Espetto Carioca)
Espetto Carioca contrata para Quiosque em Copacabana:
Gerente de Bar – Noite Requisitos: -Ensino Médio Completo. Desejável nível superior;-Desejável conhecimento em línguas (Inglês e/ou Espanhol);-Necessário experiência anterior em Restaurante, Bar, Choperia, Casa Noturna, Pub, etc;-Conhecimento em rotinasoperacionais em geral: abertura e fechamento do turno, preenchimento diário decheck list da unidade; gestão de escala de folgas; reunião de abertura do turnodiária; divisão de praças; atendimento ao cliente; vendas dos produtos; gestãode conflitos de equipe e clientes; estipular e acompanhar o controle dequalidade mantido pelas equipes de Salão e Cozinha em relação à manipulação dealimentos, higiene, apresentação, padronização, limpeza; comunicação entre gerênciapara compra de insumos, problemas operacionais, substituição ou aumento doquadro de funcionários, pagamento de comissão, vale transporte, abertura,lançamento e fechamento do caixa; operação dos setores; controle de comandas ecartelas; controle geral do estoque da unidade durante a operação; controle desaída de pedidos; controle de qualidade e padrão de produtos; Segurança Alimentar(POPs, controle de validades e etiquetagens, manipulação correta dos insumos,controle de utilização de fichas técnicas, etc); e outras atividades inerentesao cargo. -Ter perfil para atuação em bar com almoço de segunda a sexta-feira;-Fácil acesso a Copacabana;-Disponibilidade de horário;-Necessário experiência anterior em bar, restaurante, pub, casa deshows/ eventos e afins; Oferecemos: Salário inicial em torno de R$2500,00 (fixo + comissão:);Local: CopacabanaCarga Horária: 6 dias de trabalho e 1 folga na semana + com 1 domingo nomês;Tipo de contratação: CLT;Horário: 44hs semanais
Interessados encaminhar currículo no corpo do e-mail com PRETENSÃOSALARIAL para recrutamento@espettocarioca.com.br, colocando noASSUNTO “GERENTE – Copacabana”.
Cadastrada às 8:40h do dia 20 de novembro de 2014 com Nenhum comentário.