RJ – Gerente de Bar – Dia e Noite (escala)
Espetto Carioca contrata para unidade na Barra da Tijuca, próximo ao Recreio dos Bandeirantes: Gerente de Bar – Dia e Noite (escala) Requisitos: -Ensino Médio Completo. Desejável nível superior;-Desejável conhecimento em línguas (Inglês e/ou Espanhol);-Necessário experiência anterior em Restaurante, Bar, Choperia, Casa Noturna, Pub, etc;-Conhecimento em rotinas operacionais em geral: abertura e fechamento do turno, preenchimento diário de check list da unidade; gestão de escala de folgas; reunião de abertura do turno diária; divisão de praças; atendimento ao cliente; vendas dos produtos; gestão de conflitos de equipe e clientes; estipular e acompanhar o controle de qualidade mantido pelas equipes de Salão e Cozinha em relação à manipulação de alimentos, higiene, apresentação, padronização, limpeza; comunicação entre gerência para compra de insumos, problemas operacionais, substituição ou aumento do quadro de funcionários, pagamento de comissão, vale transporte, abertura, lançamento e fechamento do caixa; operação dos setores; controle de comandas e cartelas; controle geral do estoque da unidade durante a operação; controle de saída de pedidos; controle de qualidade e padrão de produtos; Segurança Alimentar (POPs, controle de validades e etiquetagens, manipulação correta dos insumos, controle de utilização de fichas técnicas, etc); e outras atividades inerentes ao cargo. -Ter perfil para atuação em bar com almoço de segunda a sexta-feira;-Fácil acesso a Barra da Tijuca próximo ao Recreio dos Bandeirantes;-Disponibilidade de horário;-Necessário experiência anterior em bar, restaurante, pub, casa de shows/ eventos e afins; Oferecemos: Salário Bruto em torno de R$3000,00 (fixo + comissão:);Local: Barra da Tijuca próximo ao Recreio dos Bandeirantes;Carga Horária: 6 dias de trabalho e 1 folga na semana + com 1 domingo no mês;Tipo de contratação: CLT;Horário: 44hs semanais
Interessados enviar currículo para rh@espettocarioca.com.br com pretensão salarial.
Cadastrada às 23:27h do dia 21 de outubro de 2014 com Nenhum comentário.