RJ – Gerente Geral para Bar (Recreio dos Bandeirantes)

Rede de bares em expansão especializada em Espettinhos contrata para unidade do Recreio dos Bandeirantes:

GERENTE GERAL PARA BAR

Requisitos:

-Ensino Médio Completo. Desejável Superior em Curso/Completo em Gastronomia, Administração e áreas afins;
-Necessário fluência em Inglês e desejável conhecimento em Espanhol;
-Necessário experiência anterior em Restaurante. Conhecimento de rotinas: Operacional/ Gestão de Administrativa(noções de DP/RH/ Gestão de Pessoas para administração de sua equipe, Lançamento de Notas, Contas a pagar, etc)/Atendimento ao cliente/ Segurança Alimentar;
-Fácil acesso ao Recreio dos Bandeirantes e disponibilidade de horário;

Atividades: Planejar, organizar e supervisionar todas as atividades relacionadas com o serviço de atendimento aos clientes e ao funcionamento da casa; coordenar a equipe, controlando serviços, aparência e conduta profissional dos funcionários. Fazer escalas de trabalho e folgas; controlar a qualidade do produto; estipular e acompanhar o controle de qualidade mantido pelas equipes de Salão e Cozinha em relação à manipulação de alimentos, higiene, apresentação, padronização, limpeza; fazer os pedidos de compra, de acordo com as necessidades do restaurante, assim como a estocagem correta e melhor aproveitamento dos produtos. Controlar a operação antes e durante o funcionamento da unidade, realizar a troca de turno e coordenar os processos da loja juntamente do Sub Gerente.

Oferecemos:

Salário + Comissão

Local: Recreio dos Bandeirantes – RJ
Carga Horária: 6 dias de trabalho e 1 folga na semana + com 1 domingo no mês.
Horário: Intercalado

Interessados encaminhar currículo no corpo do e-mail com PRETENSÃO SALARIAL para rh@espettocarioca.com.br, colocando no ASSUNTO “GERENTE – Recreio”.

Cadastrada às 14:17h do dia 27 de março de 2014 com Nenhum comentário.
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